Mortadella grigliata, Aceto balsamico, Parmigiano reggiano, Rughetta.
Grilled sausage, balsamic vinegar, Parmesan cheese, rocket.
Salame di milano, Emmental, Carciofini sott’olio.
Salami milano, emmental cheese, artichokes in oil.
Fior di latte, Prosciutto crudo di parma, rucola, Olio extra vergine di oliva.
Mozzarella cheese, Parma ham, rocket, extra virgin olive oil.
Arrosto di tacchino, Primosale, Melanzane grigliate.
Roasted turkey, primosale cheese, grilled eggplant.
Guanciale di suino nero, Caciotta mista, Pomodori secchi sott’olio, Marmellata di peperoncini.
Black pig cheek, Caciotta mixed, sun-dried tomatoes, chilli jam.